Awokado przekrój na pół, wydrąż pestkę i miąższ. Przełóż miąższ do miski, zalej sokiem z limonki, dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez. Widelcem rozgnieć na pastę. Dodaj poszatkowany szczypiorek oraz pokrojonego w drobną kostkę ogórka i papryczki. Dokładnie wymieszaj. Podawaj z bezglutenowym pieczywem. Idealnie pasuje do kajzerki z makiem.